shining小格格的天地

格格這次試吃的是《查理布朗》脆皮舒芙蕾，
感謝網友阿月提供這次百人試吃的消息，讓格格有機會可以吃到喔。

一盒6入的舒芙蕾，如果沒有辦法很快吃完也沒關係喔，
因為這個可以冷藏5天，冷凍14天。

因為收到的那天黑貓宅急便在一早就已經把舒芙蕾送來，
因為在上班，只能寄放警衛室冰箱，
不過因為警衛室冰箱冷度沒這麼高，雖然是低溫車送來的，
不過等我晚上回家再拿其實已經退冰的差不多啦，
趕緊把盒子先放入冷凍庫，之後才拿出來再拍照的。

老媽看到我打開盒子之後，竟然說：阿，這不就是戚風蛋糕嗎？這也有在試吃喔？

哈哈，阿母，這不是戚風蛋糕，這是人家新產品脆皮舒芙蕾啦。

不過其實當我第一次看到阿月網誌上的照片時，也是這樣想的啦(果然是母女啊。)

先跟大家介紹一下舒芙蕾的資訊，如果已經知道的朋友，可以跳過這段沒關係。

舒芙蕾Souffle是從法國傳過來的甜品，烘焙之後質地輕且蓬鬆，
表面的蛋白霜酥脆而化口，裡面再鑲入100%鮮乳製成的香醇奶油。

第一個請老媽先試吃看看，老媽的評語果然是簡潔有力：好吃。

這麼短的評語，怎麼夠？那奶油會不會很膩？老媽：不會膩，很不錯。

哈哈，惜字如金啊，好吧，老媽已經算是給了正面的意見囉。

那現在就來看看，有點退冰，不是很好切的舒芙蕾吧。

如果說看到有那種歪歪斜斜的，請見諒喔。

隔天早上，帶了一個出門，從冷凍庫拿出來的，
經過一小時的車程來到公司，裡面的奶油吃起來好像冰淇淋喔，
哈哈，自以為是新發現，
可是人家官網上已經有寫了冷凍後退冷藏5小時內吃，會有冰淇淋的口感。

哈哈，跟冷藏的口感比起來，我比較喜歡冷凍的這個耶。

對了，上面的蛋白霜冷凍過後更脆了，不過入口即化，脆皮舒芙蕾的脆皮就是指蛋白霜的部份吧。

奶油的部份不會膩，冷凍過後的奶油變成冰淇淋，感覺更好吃，大家也可以試試看喔。

查理布朗的樂天官網網址http://chirlebrown.shop.rakuten.tw/
賣場在這　http://chirlebrown.shop.rakuten.tw/200000001228997/ 
一盒6入，價格是160元