前陣子在FB看到不少朋友自己動手做雷神巧克力,
再加上某人那天吃到雷神巧克力之後驚為天人,
不過,台灣賣的雷神都好貴,所以賢慧如我,決定自己來做做看囉~
做這之前,先去全聯準備了材料
網路上食譜如下:
OREO—6片
消化餅乾—3片
牛奶巧克力—80g (大波露巧克力每小包40g,我用了三包!)
原本食譜上說用在夾鏈袋中放進冰箱再用刀子切塊,
礙於我家刀子可能不夠力,怕切不斷,
也問了已經做過的朋友,說不好切,感覺刀子都快斷了,
所以我也去大創買了巧克力模型、模型杯,
哈哈,準備的很齊全吧~
距離上次自己動手做巧克力已經N年前啦(N>10)
自己買花生粒回來炒,再買巧克力磚回來融化,
只是現在都忘了要怎樣隔水加熱啦@@
所以硬是拖著朋友一直問XD
在此感謝分享食譜還有擔任客服專員的阿真~~
網路上有分享怎樣融化巧克力的方式,分享給大家囉~
最快的方法: 微波爐
把巧克力切碎直裝在碗裡面,放進去以微波爐的小火微波加熱,
拿出攪拌再用微火加熱一次,時間要看巧克力的量.
最懶的方法:電鍋 (印象中以前好像是用這招!!)
巧克力連切都不用了,直接放到電鍋內鍋裏,加蓋.
外鍋加一點水,按下電源,電源跳起保溫10分鐘即可.
電鍋是傳統電鍋,不是電子鍋哦!
最好的方法:隔水加熱 (這次使用的就是這種方式)
把巧克力切碎裝在小鋼盆,將小鋼盆放在熱水的大鋼盆裡,
將大鋼盆放在電磁爐,小火隔水加熱,
加熱時要一邊攪拌,若是沒有電磁爐,用瓦斯爐一定要小小的火
接下來我們要開始DIY囉~
首先將我們準備好的餅乾(OREO、消化餅)都壓碎
那個,平常有什麼怒氣要發洩的,這時候就竭盡所能,
把這些餅乾當成是ooo用力給它壓扁扁吧XD
不過要注意,不要太碎,畢竟我們還是要享受餅乾的口感!
把巧克力剝小塊,再用隔水加熱的方式融化巧克力
確認巧克力都已經融化之後,再放入剛剛壓碎的餅乾
因為要讓餅乾在巧克力夾層裡面,
所以先在模型內加入一些巧克力,再放入餅乾,之後再倒入巧克力,
有點類似三明治的堆疊方式.
看完我的步驟之後,有沒有覺得真的很簡單啊?
從冰箱取出巧克力之後,矽膠膜從背後用一下很快就可以脫落,
另外這個杯子的,就這樣漂漂亮亮出門就好!
再拿出在大創買的這個包裝袋,粉紅色其實也很好看,
不過這除了送女生之外,也要送給男生,
感覺還是要稍微中性的選擇,所以挑這個顏色~
把巧克力裝入袋子中,大功告成囉~
好,以上都是想像出來的
因為一開始買的這個模型杯太小了!
所以還是得用一開始的食譜去做,沾好巧克力的餅乾裝不進模型裡面,
只好放到剛剛的夾鏈袋中,放進去冰箱冷凍囉~
剛好在家裡找到小小便當盒,就直接把這放進去塑型啦~
隔天從冰箱取出之後,本來想說稍微退冰可以切小塊分裝
不過...太硬了>< 根本切不下去,刀子差點都要斷了@@
切不下去,整塊的難道要拿起來啃><
只好再把這塊融化,倒入新買的大模型裡面
因為要放入冷凍庫,怕模型不好放,又順便買了個保鮮盒
大創真是個好地方呀~給個讚!!
將原本那塊切不動的巧克力溶化放在後來買的那個模型~
雖然是愛心形狀的,不過這應該看不出來是愛心的XD
這個是大創買的夾鏈袋,摸起來比較厚。
大小放模型做出來的巧克力剛剛好!!
而且放在袋子裡面,再放入禮物袋也不會弄髒禮物袋唷~
放在這個禮物袋,看起來有沒有很高級阿!
還有粉紅色的呢~如果有喜歡的朋友也可以去大創挑喔!
好啦,再跟大家複習一次雷神巧克力的做法囉~
首先準備好材料:
OREO—6片 消化餅乾—3片
牛奶巧克力—80g(我是買大波露巧克力,1包40g,我用了三包!)
將餅乾壓碎,並且融化巧克力,
把餅乾加入完全溶化的巧克力中,讓每塊餅乾都可以沾到巧克力!
接著將已經沾滿巧克力的餅乾放入模型中
(其實第二次有考慮買大創比較大的紙模型杯,不過後來想說之後再買)
雖然形狀不會是方形的雷神巧克力,或是我買的愛心模型的形狀,
不過,這可不影響味道喔!
大家也可以去做做看喔~
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