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台北街頭美式漢堡店林立,究竟怎樣的店才可以吸引客人停下腳步入內品嚐呢?
SOGO
敦化館旁的巷子有著一家由外觀看來日式風格,
店內卻又是台式懷舊復古風的美式漢堡店,
這樣的反差吸引了不少年輕人來嘗鮮,
也讓「
Aniki Burger」開幕僅五個月,卻在網路上竄紅。




店裡的彈珠台老闆找了很久,最後直接請工廠訂製,
這幾個彈珠台也成為顧客們的最愛,
很多客人都會趁著等餐點的空檔回憶童年。




店內還有很多古早時代的東西,
和新版的武林秘笈菜單都讓人有種彷彿穿越時光隧道的感覺 。




但是牆壁和柱子上的拍立得還有吃在嘴裡的食物卻又將人拉回現實,
原本提供客人用餐可以拍照留念,
不過目前因為日本強震的關係,底片缺貨,這服務暫時停止。








廁所的牆上還放著洗衣板還有那種十塊錢的拖鞋


這是老闆收集的過程中最困難的一件了


民國六十二年的月曆耶!
我都還沒出生XD


店內的招牌:爆漿酥炸牛肉漢堡,點餐率也很高,
通常只有雞肉才會使用炸的,這家店研發出用炸的牛肉,
牛肉的肉汁充分鎖在裡面,並沒有因為炸過而變老變硬。




不吃牛肉的朋友也可以試試看老闆充滿創意與巧思的老闆的雞腿堡,
有多種口味,香嫩火烤、美式鄉村、日式照燒、
BBQ碳烤、墨西哥辣肉醬,還有老闆推薦的泰式酸辣雞腿堡。

既然是老闆推薦的,就一定要來試試看啦!

一端上桌泰式酸辣醬順著雞腿塊流了下來,
口水也都快要流下來了,美食著重於色香味俱全,
第一眼的印象分數-色,我給
90分。

雞腿塊的香味飄散出來,真的很吸引人,
第二個分數-香,我給
85分,至於最重要的吃起來味道究竟是如何呢?




厚實的雞腿肉,不像有些店家給的不大方,雞腿肉沾了很多粉,
這老闆還滿大方的,很適合喜歡吃雞肉的人喔。
雞肉最怕的就是會很硬,
因為雞肉不像牛肉可以吃七分熟,必須是全熟的才可以下肚,
所以火候的控制就更重要了,
增一分太硬少一分太生。味道的部份我給
95分。


泰式酸辣雞腿堡的醬汁吃起來酸酸甜甜的,
辣的部份比較沒有這麼強烈,不吃辣的朋友也不用擔心。
醬汁搭上雞腿肉,使雞肉吃起來不會太油太膩,順口到會讓人一口接著一口。





套餐附的薯條和帶皮薯條也是深受好評,
有些店家的薯條冷掉吃起來會軟軟的有油耗味,
但是這家店的薯條即使是冷掉仍然脆脆的很好吃,
而且點套餐兩種都有附上,免去只能二選一的困擾,真的是有夠貼心的。

店內除了漢堡類之外,還有賣義大利麵和全日早午餐,
最近又新增了外國粥(也就是燉飯),
店內除了裝潢有創意之外,餐點也頗具巧思的。



像是近期推出的酥炸豆腐堡就是以臭豆腐和泡菜為主角呢

還有老闆個人最愛的粉紅雞肉義大利麵,
混合著白醬與紅醬的義大利麵,
吃起來不會有紅醬的酸和白醬的膩,提供客人不錯的選擇,
不過如果上面灑的起司不要這麼多,也可以先告知,以免起司冷掉會吸走醬汁。


要到哪裡吃?
店名:ANIKI BURGER
電話:02-2711-6077
地址:北市大安區敦化南路一段238巷1號
捷運資訊:忠孝敦化站(步行六分鐘)
 

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shining小格格的天地

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