位於華視停車場附近的米魯日式炭火燒肉,即使是平日晚上店內人潮還是絡繹不絕,
其中不乏很多新聞同業人員,究竟這家店有什麼獨特的魅力,可以在東區這個美食爭霸的地盤佔有一席之地?

不同於平價的燒肉吃到飽,這邊採取單點式的菜色,一分錢一分貨,
肉類品質比吃到飽提供的肉類高級許多,吃起來可以明顯感受到不同。


店家堅持食材的品質,維持一定的水準,
就是希望讓顧客滿意,可以留住老顧客,吸引更多的新客源。

店內不定期的會舉辦活動,邀請客人與店員互動,把客人當朋友一樣。
周一HIGHBALL免費品嚐、周二擲骰子比大小送燒肉、
周三犀利人妻VS小三送燒肉、周四"保庇"舞蹈之夜送燒肉,


督導每年都會去日本考察,所以這家店跟日本目前的燒肉文化會比較接近。

有人知道日式燒烤的緣由嗎?
日式燒烤主要緣起大阪,而這樣的燒烤文化又是學韓國的,
當初打仗時日本兵看到韓國兵使用串燒,將打獵到的獵物烤熟吃,而日本兵吃的卻是飯糰,
日本兵將這個方式學起來,所以嚴格來說,日式燒烤應該稱為日式韓國燒烤才對。




泰好吃沙拉也是推薦的料理,
雖然是日式料理店,出現了泰式餐點卻不突兀,
清爽的沙拉,泰式酸酸甜甜辣辣的醬汁,一口燒肉一口沙拉,去油解膩。


松阪豬選擇油花多較高級的肉,每頭豬約只有160公克到200公克,
如果是吃到飽店家,可能就會選用豬後頸肉。

在這邊烤肉店員也都會貼心的提醒,肉放下去之後,就不要一直翻面,
只要翻一次就好,因為每翻一次,肉汁就會流失一次。




安格斯牛肉是厚切的,烤起來外酥內嫩,肉汁都鎖在裡面,
店家交代他們提供的玫瑰鹽必須是在肉快要熟的時候,直接在烤網上就把鹽灑上,
這樣才可以把鹽融入肉內,如果是在盤子上才灑鹽,那鹽味就無法入味了。




只要烤網的顏色變了,就可以請店內的員工幫忙換烤網,
換烤網的速度很快,不像有些店家要三催四請。

這是雞軟骨


來自汶萊的深海藍鑚蝦




培根蜜番茄,蕃茄內還夾著蜜餞呢




雪花羊


烤的時候,有香料的部份要先朝上




店家除了道地的燒烤外,還會推出創意料理,
像是號稱「人妻必吃狐狸雞,吃了就沒狐狸精」的小三料理,
這是由胡椒、鳳梨、常溫現宰雞肉組合而成的。


象徵小三又甜又酸又辣的精神


這雞肉雖然被我們烤焦了一點,但是很嫩很好吃,被我們笑說小三真的很難搞。


吃燒烤一定要搭配啤酒,三比七完美啤酒泡沫
(貼心提醒:飲酒勿過量,喝酒不開車,開車不喝酒。)


另外,接近端午節,店內也推出應景的烤肉粽,
錫箔紙內是用粽葉包裹著以壽司米加上照燒醬和雞肉、豬肉或牛肉的內餡,
兩面約烤三分鐘即可


打開粽葉香氣撲鼻而來,壽司米因為較可吸收醬汁,也比糯米好消化,


不過可能是吃習慣重口味的台式肉粽,這醬汁似乎有點淡,
同行友人有幾個覺得淡了點,有幾個覺得可以接受,或許店家會再做調整。




有個菜單上沒有的隱藏版甜點,這可是要事先預訂才會有的喔,
那就是辣椒布丁,光聽名字就讓人頭皮發毛,究竟辣椒布丁是怎樣的味道?

第一口充滿了布丁的甜味,但是在舌根處卻已經變成辣味了,
這層次分明的口感,的確讓人難以忘懷,
焦糖、砂糖、紅糖還有朝天椒,
這獨特的口感,一定要親身試過才知道,
如果可以吃辣的朋友,可別錯過這道創意甜點。




米魯燒肉/ビール燒肉
地址:台北市延吉街131巷1弄50號
(華視平面停車場上,延吉街跟市民大道交叉口轉進來停車場兩分鐘就到;忠孝東路轉延吉街往市民大道方向看到花麵店右轉)
電話:02-2721-5772
營業時間: pm6:00~am12:00(周日到周四) pm6:00~am01:00(周五到週六及連續假期)
刷卡:可
捷運站:國父紀念館站1號出口 直走約五分鐘
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