這次試吃的是艾立蛋糕家的草莓戚風蛋糕
分別有牛奶和巧克力兩種內餡的奶油
這蛋糕比較小巧可愛,應該是精緻路線吧~

綿密的蛋糕,頂上和內部的奶油不會讓人感覺膩,
因為小小的,所以一次吃兩個也不是問題。
剛剛好,一個牛奶一個巧克力的,
還泡了杯茶,超享受的下午茶時光。

草莓紅通通的,感覺就很新鮮。


戚風蛋糕體與內饀(牛奶) : 
主要乳製品來自法國諾曼第產區,
是法國國家食品品質金牌,
亦是法國米其林,法國世界廚王..等指定使用材料…
乳質含量35.1% 

這真的也太下重本了吧,
吃過其他的戚風蛋糕,
有些的奶油都會讓人覺得膩,
吃幾口就會吃不下去,
這個的話,會讓我想再吃第三個


內饀(巧克力): 
來自德國…
是追求極致口感及頂尖可可的限量莊園巧克力


草莓: 
當令新鮮草莓(這季節才有),
並由台灣果農種植與提供 

這個不會酸,格格最怕草苺是酸的
所以,雖然是草莓季,
但是這可是格格今年第一顆草莓~~


艾立蛋糕的二項堅持: 
不放膨鬆劑- 
讓食材本身自然發酵, 
而非為要縮短時間加速它的發酵,
造成食材原味流失,口感不佳~!! 

不放防腐劑- 
採新鮮食材人工製作, 
所以食物能存放時間(冷藏)只有三天,
逾時後食材就會開始發霉囉~ 
(若有防腐劑,保存期限可延長5天以上) 

其實吃的東西,就是要新鮮,
放防腐劑的東西雖然可以放比較久,
但是就不是吃的安心的東西,
所以,他們家的東西不放防腐劑,
雖然保存期限比較短,
但是,這樣的東西吃起來也比較不會對人體有害咩

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【艾立蛋糕】草莓戚風蛋糕牛奶內餡一盒(7顆)、
草莓戚風蛋糕巧克力內餡一盒(7顆) 


艾立蛋糕 
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