這次試吃的是艾立蛋糕家的草莓戚風蛋糕
分別有牛奶和巧克力兩種內餡的奶油
這蛋糕比較小巧可愛，應該是精緻路線吧～
綿密的蛋糕，頂上和內部的奶油不會讓人感覺膩，
因為小小的，所以一次吃兩個也不是問題。
剛剛好，一個牛奶一個巧克力的，
還泡了杯茶，超享受的下午茶時光。
草莓紅通通的，感覺就很新鮮。
戚風蛋糕體與內饀(牛奶) :
主要乳製品來自法國諾曼第產區,
是法國國家食品品質金牌,
亦是法國米其林,法國世界廚王..等指定使用材料…
乳質含量35.1%
這真的也太下重本了吧，
吃過其他的戚風蛋糕，
有些的奶油都會讓人覺得膩，
吃幾口就會吃不下去，
這個的話，會讓我想再吃第三個
內饀(巧克力):
來自德國…
是追求極致口感及頂尖可可的限量莊園巧克力
草莓:
當令新鮮草莓(這季節才有),
並由台灣果農種植與提供
這個不會酸，格格最怕草苺是酸的
所以，雖然是草莓季，
但是這可是格格今年第一顆草莓～～
艾立蛋糕的二項堅持:
不放膨鬆劑-
讓食材本身自然發酵,
而非為要縮短時間加速它的發酵,
造成食材原味流失,口感不佳~!!
不放防腐劑-
採新鮮食材人工製作,
所以食物能存放時間(冷藏)只有三天,
逾時後食材就會開始發霉囉~
(若有防腐劑,保存期限可延長5天以上)
其實吃的東西，就是要新鮮，
放防腐劑的東西雖然可以放比較久，
但是就不是吃的安心的東西，
所以，他們家的東西不放防腐劑，
雖然保存期限比較短，
但是，這樣的東西吃起來也比較不會對人體有害咩
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【艾立蛋糕】草莓戚風蛋糕牛奶內餡一盒(7顆)、
草莓戚風蛋糕巧克力內餡一盒(7顆)
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Dr.小格格 (1)
