shining小格格的天地

因應朋友的邀請，前往5/8才開幕的
Pearl Waffle 玻爾鬆餅誠品站前旗艦店，
朋友跟我說從M8出口下去，但其實有繞一圈。
像我那天是從公司下班之後直接搭公車到台北車站，
需要在台北車站換車的朋友們一定很熟悉四號出口。

從四號出口下去之後走下樓梯，就是美食街的區域了，
再往誠品方向走過去，其實很快就可以看到玻爾鬆餅的店面囉。


店面不大，比較屬於小巧精緻路線，
粉紅色系的裝潢想必吸引很多女孩們的流連駐足。
有時候會有店員熱情的招呼路過的人們試吃她們家的鬆餅，
經過這邊的朋友，不妨吃一小塊吧，喜歡就買囉。

因為剛開幕，所以有兩個禮拜的優惠活動（在最後面會跟大家說明清楚），
大家可以趁著試吃有喜歡，再加上開幕的優惠活動，
邀請姊妹朋友們來這邊吃吃鬆餅，喝杯咖啡，當個小貴婦喔。
誰說要當貴婦就要花大錢去吃五星級飯店的下午茶呢？
現在什麼都漲就是薪水沒有漲的年代，
多省一點錢，就是多賺到一點錢。


這可愛的尿尿小童，就擺放在櫃子旁邊，很突兀吧！

這背後其實是有個小故事的，
或許就是要提醒自己當初在比利時的那份感動和使命感吧。

會有現在的玻爾鬆餅，是因為一次比利時之旅，
一個女孩從從時尚之都巴黎出發，前往未知的布魯塞爾廣場，
她以為啤酒已經是比利時最知名之物，
沒想到小巷中傳來的甜味吸引了她，
隨著香味尋找，小巷中的Liège waffle映入眼簾，
女孩挑選了草莓滿布的列日鬆餅，
酥脆扎實且散著剛烘烤出爐的熱騰香氣，
加上甜菜提煉出的細膩珍珠糖融而不化，
搭配奶香及草莓的鮮甜，
不斷用手工揉合麵糰的老闆娘，
抬起頭來看著一口咬下滿臉幸福的女孩，
微笑的說著，這可是比利時的驕傲…

就在那一刻，女孩背著尿尿小童誠心許願，
當結束旅程回到台灣時，要為每一位未踏上比利時土地的人們，
親手做出一塊又一塊，現烤比利時鬆餅的感動滋味





這邊也有像百貨公司美食街那樣的有模型可以讓大家看看喔。










不過這樣也有點不好，像是Peko點了鮮果白雪列日，
送上來的時候才知道草莓不是時令水果了，
所以配色起來好像就變單調了，照片後面會附上，
關於這點，建議店家可能可以在點餐的時候就先跟客人講，
不然當客人看到跟模型還有菜單上不同的鬆餅之後，
可能會影響到下次再來的意願喔。




格子系列的現在買六送一，




『玻爾格子系列』是經過專業烘焙師傅多次研發，
以巧克力搭配各式果醬調和，
在列日鬆餅外形成脆皮表層，除創造出獨特口感，
更突破一般列日鬆餅放一段時間美味度迅速下降的缺點，
讓消費者可以帶在身邊隨時享用，
目前已推出『黑巧格子』、『白奶格子』、『橘橙格子』、
『綠蜜格子』、『黃檸格子』、『粉莓格子』等共六款

其實我原本還想說這造型好像很多人分享：
新莊輔大花園夜市很有名的那種格子Q，
不過，Peko有吃過格子Q和這差別就很明顯：
玻爾鬆餅的口感是酥脆，
格子Q或是其他用麵糊做的鬆餅就屬於鬆軟的啦。
我個人還是比較喜歡酥脆口感的。


個人好喜歡這樣粉嫩嫩的顏色阿XD






這是外帶盒，可以裝七個喔。(剛好上面的活動：買六送一)


優雅高貴的黑色盒子搭配猶如腰帶的粉紅裝飾，送禮也好體面。


而且這邊還有教妳怎麼回烤的小秘訣喔，
收到鬆餅禮盒的朋友也不用擔心沒辦法吃到猶如現場烘烤的美味啦！


點完餐之後，會給號碼牌，當餐點準備好時會叫號，
到時候再到櫃檯取餐就可以了。
這邊的取餐還有吃完之後的餐盤、垃圾回收，都是要自己動手來的喔。


玻爾娃娃湯叉禮盒，顧名思義就是可以當湯匙，也能當叉子用啦，
這禮盒199元，有興趣的朋友可以買回家喔！
不過，格格昨天已經湊滿半盒啦XD
粉紅色的那支是隨餐附的，用完餐之後可以自己帶回家喔。
現在還有消費打卡＂美味列日鬆餅只在玻爾＂就送贈品(我的是湯叉再一支)喔！
(不過，這數量和時間都有限制，可以先去問看看喔！)


因為空間不大，所以大概十來個座位，
像那對情侶後面那桌有個位子就會很擠，
因為情侶那個位子的椅子拉開之後會卡住後面的椅子，
所以空間規劃可能還可以小小調整一點點，
不然那邊就變成一個人坐的個人桌啦XD


莫名的愛上這樣的水晶燈吊飾，
如果不是上面的管線外露，還有逃生出口的燈，
我真的想像自己是個小貴婦呢(嘿嘿嘿嘿~~~)


首先上桌的是我的 甜蕉巧雪列日
不知道何時開始，我愛上巧克力和香蕉的組合，
所以看到菜單之後，二話不說就決定是它了！

這杯是比利時綠奶酪


這個是Peko點的 鮮果白雪列日
這個沒有草莓~這個沒有草莓(在地上打滾XD)






因為我不喝咖啡，所以點了這個，
之前曾經喝過其它家的奶蓋綠讓我覺得不是很喜歡，
不過她們家的讓我喝光光！！！


有沒有～冰淇淋和巧克力醬淋在鬆餅上，
就讓人想要大口咬下阿！！！


格格覺得這鬆餅最神奇的地方就是，我的鬆餅是第一個上來的，
我們在那邊拍照拍好久，而且我也吃好慢，
冰淇淋也都融化了，但是鬆餅還是脆的喔！

詢問過後才知道，這跟其他鬆餅店不一樣，
她們這邊使用的是麵糰而非一般用的麵糊。
麵糰也是堅持手工揉合，才有這樣扎實軟Ｑ的口感。

下重本的添加從比利時進口，由甜菜提煉而成的珍珠糖，
成本高，但是珍珠糖可以耐200度的高溫而不融化，
在鬆餅中保留了結晶顆粒的口感。

利用上下平均受熱的現場烘烤，在鬆餅外層形成黃金酥脆的外皮


我和Peko一致認為，巧克力冰淇淋的味道比香草冰淇淋的味道好吃喔！
推薦大家可以點巧克力冰淇淋的。






這個是原本朋友推薦點的，
但是因為Peko想說我都點了黑色的了，
如果再點這黑色的，畫面拍起來就太單調，
才選擇菜單上有紅色的鮮果白雪列日，
後來朋友又給我們這份　黑櫻莓巧雪列日


這黑櫻莓其實就是甜釀的黑櫻桃，好好吃！！
吃了這個之後，有人說我剛剛的甜蕉輸給這個黑櫻莓了，
她比較喜歡黑櫻莓酸酸甜甜的味道(其實我也滿喜歡的啦XD)



對了，剛剛跟大家說開幕這兩周的活動
到這星期日（5/20）只要妳買非玻爾格子系列的
任何一種鬆餅加一元就多一杯義式卡布唷！


下周一到下周日的活動則是　
買玻爾奶油系列鬆餅一個就送黑巧格子一個！


Pearl Waffle 
地址：台北市中正區忠孝西路一段47號B1-43櫃
電話:02-6632-8168轉643
http://www.pearlwaffle.com.tw/

https://www.facebook.com/pearlwaffle