shining小格格的天地

參觀完酒莊，品嚐過美酒之後，豈能沒有佳餚？
藏酒酒莊樓上就有自己的餐廳。

我們這次還是分成兩桌來吃，
原本以為這樣的座位應該是吃套餐的，沒想到竟然是吃合菜。
其實這樣的設計有點不方便，如果有合菜的設計，應該還是要以圓桌為主。
畢竟，圓桌會比較方便大家一起分享食物。
這樣的方桌，每次一上菜，我們就必須到那道菜的前面去照相還有取餐，實在有些麻煩。


這個創意料理，是以主廚當天有的食材下去烹調的。
總共九種料理，這樣599，價錢還算中等。
不過這個是要預約的喔，所以想吃這套餐的朋友，記得要先預約。










老闆示範這個醒酒器，可以節省很多時間喔。


瓶口前的這個設計，可以在倒酒之後不用怕酒滴殘留在瓶口。


要喝酒之前，先看一下顏色


搖一搖


聞一聞


喝一小口，不要馬上吞下去。
而是先讓酒在口中繞一繞XD


後來大家開始玩玩看，親自體驗醒酒器。


第一道這個魚其實有點嚇人XD
這些都是要放入豆漿牛奶鍋裡的啦！


其實我喝不太出來豆漿牛奶鍋特別的地方，可能比較沒有這麼油膩。
不過，渣渣滿多的，可能是因為豆漿的關係吧！


這蝦球還不錯吃，我最喜歡吃蝦球了。

這個酒釀番茄，還滿特別的。


隔壁桌的這個綠葉比較好看，不過番茄都被遮住啦XD


這塊像是石頭的東西是什麼?!
它是麵包雞啦，外層是麵包，裡面藏著一隻烏骨雞呢！


服務人員幫我們處理一下這道料理，
首先要先把外面的這層紙拆掉，
麵包之所以沒有濕掉，就是因為這個紙是特殊的抗水材質。
把雞肉的香氣還有都鎖在裡面。


噹噹～烏骨雞出現了。


現在正在把烏骨雞腳上綁的棉線拆掉。


服務生替我們把雞肉劃了三刀，方便等一下取用。


這沙拉有我不敢吃的蓮藕、黑豆@@


不過，另外一面竟然看到肉（眼睛睜大！！）


這牛肉，我不能吃，所以我也不知道味道怎樣？
不過，同桌的友人好像覺得有點太硬了！


南瓜海鮮濃湯，哈，我不吃南瓜。
怎麼寫完這篇突然發現，其實我也滿挑食的，一堆東西都不吃XD


紅麴醉雞飯，這個紅麴飯有點辣@@
醉雞顛覆以往大家的印象，不是冰冰的，大家都覺得這樣的醉雞好怪。
原本我吃第一口的時候沒有酒味，但是後勁十足。


建議這個醉雞還是做成冰冰涼涼那種比較好吃，
因為酒莊最棒的東西就是酒了，醉雞原本是我們期待的東西，
但是現在吃起來卻有點小失望@@  太可惜啦!!


這是第一道的魚，在大家把生魚片吃完之後，
再回去清蒸的一道菜。


這豬腳評價兩極，我們這桌的都沒有很愛這盤豬腳。
不過，隔壁桌的可是吃光光，還把我們這桌的打包帶回去呢XD
哈，果然大家的口味不同，同樣的菜每個人會有不同的感覺。


其實後面幾道菜上來的時候，我們已經很飽。
所以這個菇類的也只有吃ㄧ點點，原本以為這菇的調味應該很夠，
可惜吃了幾個感覺有點淡，比較偏原味的感覺，
像我們這種吃重鹹的感覺好像就比較沒有這麼優，如果沒有這麼重鹹的可能會喜歡喔！


一樓是酒莊，提供酒類販售還有酒類的試喝和參觀製作的流程。
樓上是餐廳，中間這層是特別經過設計的廁所。


這次的合菜，我們這桌的人感覺有些事情還是不要太有創意XD
因為創意的菜，有時候可能不合實際的狀況。
食物還是要好吃比較重要啦，這可能可以提供他們參考一下。

還有座位的設計可能也要考慮一下，可能不適合提供合菜喔。
圓桌比較適合合菜大家這樣轉來轉去，熱熱鬧鬧的一起夾菜聊天的感覺。
方桌可能比較會適合套餐啦，小小建議。

再提供大家藏酒酒莊的官網：
http://www.cjwine.com/about.html

格格比較有興趣他們家的套餐部份啦XD

貼心小提醒：
未成年請勿飲酒　酒後請勿開車