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參觀完酒莊,品嚐過美酒之後,豈能沒有佳餚?
藏酒酒莊樓上就有自己的餐廳。

我們這次還是分成兩桌來吃,
原本以為這樣的座位應該是吃套餐的,沒想到竟然是吃合菜。
其實這樣的設計有點不方便,如果有合菜的設計,應該還是要以圓桌為主。
畢竟,圓桌會比較方便大家一起分享食物。
這樣的方桌,每次一上菜,我們就必須到那道菜的前面去照相還有取餐,實在有些麻煩。


這個創意料理,是以主廚當天有的食材下去烹調的。
總共九種料理,這樣599,價錢還算中等。
不過這個是要預約的喔,所以想吃這套餐的朋友,記得要先預約











老闆示範這個醒酒器,可以節省很多時間喔。


瓶口前的這個設計,可以在倒酒之後不用怕酒滴殘留在瓶口。


要喝酒之前,先看一下顏色


搖一搖


聞一聞


喝一小口,不要馬上吞下去。
而是先讓酒在口中繞一繞XD


後來大家開始玩玩看,親自體驗醒酒器。


第一道這個魚其實有點嚇人XD
這些都是要放入豆漿牛奶鍋裡的啦!


其實我喝不太出來豆漿牛奶鍋特別的地方,可能比較沒有這麼油膩。
不過,渣渣滿多的,可能是因為豆漿的關係吧!


這蝦球還不錯吃,我最喜歡吃蝦球了。





這個酒釀番茄,還滿特別的。


隔壁桌的這個綠葉比較好看,不過番茄都被遮住啦XD


這塊像是石頭的東西是什麼?!
它是麵包雞啦,外層是麵包,裡面藏著一隻烏骨雞呢!


服務人員幫我們處理一下這道料理,
首先要先把外面的這層紙拆掉,
麵包之所以沒有濕掉,就是因為這個紙是特殊的抗水材質。
把雞肉的香氣還有都鎖在裡面。


噹噹~烏骨雞出現了。


現在正在把烏骨雞腳上綁的棉線拆掉。


服務生替我們把雞肉劃了三刀,方便等一下取用。


這沙拉有我不敢吃的蓮藕、黑豆@@


不過,另外一面竟然看到肉(眼睛睜大!!)


這牛肉,我不能吃,所以我也不知道味道怎樣?
不過,同桌的友人好像覺得有點太硬了!


南瓜海鮮濃湯,哈,我不吃南瓜。
怎麼寫完這篇突然發現,其實我也滿挑食的,一堆東西都不吃XD


紅麴醉雞飯,這個紅麴飯有點辣@@
醉雞顛覆以往大家的印象,不是冰冰的,大家都覺得這樣的醉雞好怪。
原本我吃第一口的時候沒有酒味,但是後勁十足。


建議這個醉雞還是做成冰冰涼涼那種比較好吃,
因為酒莊最棒的東西就是酒了,醉雞原本是我們期待的東西,
但是現在吃起來卻有點小失望@@  太可惜啦!!


這是第一道的魚,在大家把生魚片吃完之後,
再回去清蒸的一道菜。


這豬腳評價兩極,我們這桌的都沒有很愛這盤豬腳。
不過,隔壁桌的可是吃光光,還把我們這桌的打包帶回去呢XD
哈,果然大家的口味不同,同樣的菜每個人會有不同的感覺。


其實後面幾道菜上來的時候,我們已經很飽。
所以這個菇類的也只有吃ㄧ點點,原本以為這菇的調味應該很夠,
可惜吃了幾個感覺有點淡,比較偏原味的感覺,
像我們這種吃重鹹的感覺好像就比較沒有這麼優,如果沒有這麼重鹹的可能會喜歡喔!


一樓是酒莊,提供酒類販售還有酒類的試喝和參觀製作的流程。
樓上是餐廳,中間這層是特別經過設計的廁所。


這次的合菜,我們這桌的人感覺有些事情還是不要太有創意XD
因為創意的菜,有時候可能不合實際的狀況。
食物還是要好吃比較重要啦,這可能可以提供他們參考一下。

還有座位的設計可能也要考慮一下,可能不適合提供合菜喔。
圓桌比較適合合菜大家這樣轉來轉去,熱熱鬧鬧的一起夾菜聊天的感覺。
方桌可能比較會適合套餐啦,小小建議。

再提供大家藏酒酒莊的官網:
http://www.cjwine.com/about.html

格格比較有興趣他們家的套餐部份啦XD

貼心小提醒:
未成年請勿飲酒 酒後請勿開車

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shining小格格的天地

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